ASOCIACIÓN MADRILEÑA PARA LA LUCHA CONTRA LAS ENFERMEDADES RENALES

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GUIA DE LA PATOLOGIA

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Recomendaciones y cuidados > Higiene alimentaria

  Al tener las defensas más bajas, puede tener mayor riesgo de contraer infecciones a través de los alimentos.

Consejos

  • Utilice agua embotellada.
  • No tome alimentos en mal estado o que hayan caducado.
  • Lávese las manos antes de manipular los alimentos.
  • Vigile la ingesta de cremas, salsas y mayonesa, especialmente en días calurosos. Es preferible utilizar preparados comerciales.
  • La fruta y las verduras crudas deben lavarse cuidadosamente y se aconseja añadir una cucharadita de legía al agua.
  • Después de manipular carne o pescado crudo, no utilice el mismo cuchillo y limpie la superficie en la que estaba trabajando.
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